什么是生产性冷库与分配性冷库？冷库如今在我们的生活中成为不可缺少的部分了，保鲜食品、储存药物都少不了它。但是冷库也分为很多种，比如说生产性冷库、分配性冷库等，很多人不了解这有什么区别。今天我们就来了解一下什么是生产性冷库与分配性冷库。

  冷库的分类主要有三种：即按用途、按库容量和按库温分类。按用途可分为生产性冷库、分配性冷库、零售性冷库、中转性冷库和综合性冷库等。按库容量可分为小型冷库、中型冷库和大型冷库。按库温可分为高温、中温、低温和冻结冷库。

什么是生产性冷库与分配性冷库?

  生产性冷库具有较大的冷加工能力和一定的冷藏容量。如肉类联合加工厂，鱼类联合加工厂和乳制品联合加工厂。这种冷库一般建在资源较为集中的地区，它的主要任务是对企业所加工的食品进行冷却和冻结，并作短期储存，从某种意义上讲，生产性冷库是食品企业加工工艺组成的一部分。

生产性冷库的生产特点是零进整出，因此，它的建设规模应根据交通条件的货源情况来决定。其建筑特点是它设置了进出货间、挑选间、中/低温冷藏间和常温穿堂。

分配性冷库，又称中转性冷库。这类冷库建在水陆交通枢纽、大、中城市及人口较多的工矿，它的任务是接受从生产性冷库运来的冷冻食品，经储存后再运往出口或满足城市的需要。

该类冷库的货物由于是整进零出，因此具有一定的再冻能力。

 什么是生产性冷库与分配性冷库就介绍到这了，您了解了吗？如果您想了解更多冷库知识欢迎关注和顺制冷。

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