冷库的应用范围?由于冷库使用越来越广泛，大家对此都不陌生了。人们都知道冷库可以用来储存蔬菜水果肉类等等，但是冷库的应用范围具体是哪些，有些人还是不太了解，今天我们来介绍一下。

 冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、化工厂、医药厂、宾馆、饭店、超市、军队等。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、饮料、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器、烟草、酒精饮料等半成品及成品的恒温恒湿贮藏。

 冷库的分类是根据货物贮藏的条件来进行划分的，贮藏不同的货物，冷库内的温度是不同的。具体分为如下几类：

      1、预冷库。预冷库，又叫冷库冷却间、预冷间。预冷库主要用于进入保鲜库的货物进行预冷，降低体内温度，以便达到进入保鲜库保鲜的条件。预冷时间一般为12到24小时，预冷后货物的温度一般为4℃。使用的食品范围为水果，蔬菜、蛋等。

      2、速冻冷库。速冻冷库主要用于冻结食品，温度一般-25℃。速冻冷库就是利用冷冻技术，迅速将货物的温度降低到-15℃或-18℃，速冻时间一般不超过24小时。使用的食品范围为肉、禽、兔、冰蛋、冰淇淋、鱼、虾等

      3、 保鲜冷库。保鲜冷库又叫高温冷藏间。保鲜冷库通过对保鲜冷库温度、相对湿度的调节，以满足货物贮藏时所需要的条件。使用的食品范围为鲜蛋、水果、蔬菜、蛋糕等食品以及及花卉、中药材等。

      4、低温冷库。低温冷库又叫冷冻冷藏间。低温冷库主要用于对预冷处理过的货物进行保鲜贮藏。使用的食品范围为冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋以及冻鱼、虾等。

      5、冰库。冰库又叫贮冰间。冰库主要是用于人造冰的保存，满足人们在不同季节对冰块的需求。

冷库的应用范围就简单介绍到这了，其实除了以上冷库外，还有一些特殊类型的冷库，如果防爆库、气调库、医药阴凉库等，更多冷库知识欢迎关注和顺制冷。

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