高温冷库需要根据冷藏物品的种类，使库内保持一定的相对湿度。如果相对湿度太低，制冷成本会增加；包装材料腐烂，在高温冷库中，应特别注意防止相对湿度过高，经营、管理、施工、设备运行等各种原因都可能导致相对湿度过高。贮存（或局部）过高，甚至出现内涝现象。下面就一些高温冷库在使用过程中出现湿度过高或局部积水的原因进行浅析。

(1)围护结构的防潮气密层破损。当围护结构施工不当造成防潮阻气层不连续时，库外空气中的水汽会穿透围护结构进入冷库。冷凝会增加图书馆的湿度和热负荷。如果围护结构采用吸水保温材料（如大米、聚苯乙烯泡沫塑料、珍珠岩、软木等），当水汽从库外渗入库内时，必然导致库房吸水。保温材料和保温性能下降。 ，库内外发生热传递，使冷库围护结构外表面（高温侧，下同）温度远低于设计值。因此，当围护结构中的防潮层损坏时，相应的围护结构内外表面就会结霜，甚至积水。

(2)食品入库时带入大量水分

①食物本身含有较多的水分，如刚宰杀干净的鱼、肉、蔬菜等。或肉类烘干室），让洗过的食物在烘干室的表面滴干。再比如，对于汁液较多的果蔬，可以在入库前妥善包装。这样既可以保持食物原有的品质，又可以减少食物的干耗。

②食品进入库房时，水汽从库门进入库房，冷库内外温差大，导致库外空气的水汽分压远高于库外空气的水汽分压。仓库内的空气。因此，当食品放入库房时，库房外的大量水汽会通过敞开的库门进入库房，并在库房内凝结。

(3)利用新鲜空气引入水分来储存生鲜物品(如果蔬、鲜蛋类高温冷库需要定期通风，排出库内二氧化碳含量高的气体。整个围护结构的气密层和防潮层必须连续不间断。在材料质量和施工质量符合要求的前提下，常规冷库主体围护结构无活动部件。一旦完成，其保温性能和防潮性能在冷库的合理使用过程中是比较稳定的。

(4)冲击霜水处理不当 大多数高温冷库采用冷风机作为库内冷却设备，并采用高效的水冲霜方式。