三千平的冷库应配备水喷雾灭火系统、二氧化碳灭火器、干粉灭火器、火灾自动报警系统、疏散指示标志、应急照明灯具和消防栓系统等消防设备。并且要定期对这些设备进行检查、维护和保养，确保在关键时刻能够发挥作用，保障冷库的消防安全。

  首先是灭火设备。水喷雾灭火系统是冷库的理想选择之一。由于冷库内货物多为易燃的食品、包装材料等，水喷雾能够迅速降低温度，隔绝氧气，有效扑灭火灾。而且，水喷雾系统对环境无污染，不会对冷库内的货物造成额外损害。对于这样规模的冷库，应根据相关规范，合理布置水喷雾喷头，确保覆盖冷库的各个区域，尤其是货物堆放密集处。

  二氧化碳灭火器也是必备的。它适用于扑救电气火灾，能在不留下任何残留物质的情况下灭火，避免对设备造成二次损坏。在冷库的配电室、控制室等电气设备集中的区域，应按照每 50 平方米至少配备 1 具 5 公斤以上二氧化碳灭火器的标准进行配置。同时，干粉灭火器也不可少，它可用于扑救一般固体火灾和可燃液体火灾，在冷库的主要通道、出入口等位置，应合理设置干粉灭火器，方便在火灾初期进行扑救。

  火灾自动报警系统是保障冷库消防安全的关键设备。它能够及时发现火灾隐患，发出警报信号，为人员疏散和灭火救援争取宝贵时间。在三千平的冷库内，应安装感烟探测器和感温探测器。感烟探测器对烟雾较为敏感，可安装在冷库的天花板下方，用于检测早期火灾产生的烟雾；感温探测器则对温度变化敏感，适合安装在一些温度容易升高的区域，如制冷设备附近。这些探测器应均匀分布，确保无探测死角。同时，要配备火灾报警控制器，将探测器传来的信号进行集中处理，一旦检测到火灾信号，立即发出声光警报。

  疏散指示标志和应急照明灯具是保障人员安全疏散的重要设备。在冷库内的疏散通道两侧、出口上方等位置，应安装明显的疏散指示标志，引导人员在火灾发生时迅速找到安全出口。应急照明灯具要确保在停电或火灾时能够正常工作，提供足够的照明亮度，使人员能够看清疏散路线。疏散指示标志和应急照明灯具的设置应符合相关标准，确保其可靠性和有效性。

  此外，还应配备消防栓系统。消防栓应设置在便于取用的位置，如冷库的主要通道两侧。消防栓的间距要符合规范要求，保证在火灾发生时，消防人员能够迅速连接水带，进行灭火作业。同时，要定期对消防栓进行检查和维护，确保其阀门、水带、水枪等部件完好有效。

  三千平的冷库规模较大，储存的货物种类繁多，一旦发生火灾，极易造成严重的财产损失和人员伤亡。因此，配备完善且合适的消防设备至关重要。